榴莲虽贵为“水果之王”，但吃起来比较麻烦——不会挑、不好剥。于是榴莲比萨就成了省事妙招，既能吃到榴莲的香浓，又可享受食材搭配带来的丰富口感。最近新出的榴莲比萨就非常火爆，好吃到濒临断货状态，据说还顺带治好了不少人的“榴莲恐惧症”。

  人们对榴莲的评价，喜欢的，不喜欢的，永远是两个极端，但只要尝上一口，我想那些说榴莲有异味的人十有八九会改变他的想法。水果披萨中，榴莲披萨应该是最好做的，既不需要复杂的配料，也不会象其他酸性水果一样烘烤后会变酸。榴莲肉加上其他新鲜的水果，再撒上奶酪丝，简单而又美味。咬上一口，除了榴莲本身特有的那种浓浓香味之外，还有一种淡淡的，来自于意大利芝士的香味。

  披萨上来，金灿灿，饼皮很轻薄，边一点也不厚cheese绝对够足，拉丝必须够长，关键是果肉超大颗，量很足！满满的都是榴莲果肉，而且果肉真的很绵密，完全没有榴莲肉外面那层皮的酸涩。

这估计就是最好吃的榴莲披萨！